Отправлено: 28.05.07 22:59. Заголовок: Десерт из орхидей )))

Десерт называется: засахаренные орхидеи, предлагает журнал Гастроном.
Что нужно:
несколько цветков орхидей
Для сахарного сиропа:
1 л воды
1,2 кг сахара

Что делать:
Сварить сироп. Обмакнуть в него орхидеи. Цветы сушить на решетке 3 дня в сухом теплом месте.

Далее все зависит от вашей фантазии: орхидеями можно украсить праздничный торт, желе, коктейль или просто съесть.
Приятного аппетита!

 Отправлено: 28.05.07 23:17. Заголовок: Re:

вопросик:
зачем для нескольких цветков бодяжить кг сахара на литр воды?...

 Отправлено: 28.05.07 23:56. Заголовок: Re:

Может это цветки какой нить гигантской каттлеи имеются ввиду?

 Отправлено: 29.05.07 00:41. Заголовок: Re:

Или цветки нужно макать в сироп многократно...
Я такое про розы читала.

 Отправлено: 29.05.07 01:06. Заголовок: Re:

Irene пишет:

цитата:

нужно макать в сироп многократно...

ну так можно весь сад-огород употребить... ходишь с литровой кастрюлькой сиропа и макаешь в него все подряд... сначала то, что цветет-пахнет... потом - все что растет-зеленеет... потом корешки... с сиропом-то...

 Отправлено: 29.05.07 08:04. Заголовок: Re:

Stanislav_I пишет:

цитата:

сначала то, что цветет-пахнет... потом - все что растет-зеленеет... потом корешки... с сиропом-то...

"А потом приехал поручик Ржевский и начались пьянки и разврат!"
Вот уж о чем со своими башмаками я задумаюсь в последнюю очередь - так это о том, чтобы их цветки засахарить! Может, автор пошутил?

 Отправлено: 29.05.07 09:15. Заголовок: Re:

не, абсолютно серьезно... в кулинарии такое сплошь и рядом...

 Отправлено: 29.05.07 10:30. Заголовок: Re:

Насколько я знаю, начиналось с роз и фиалок, а теперь вот добрались и до орх...

 Отправлено: 29.05.07 12:19. Заголовок: Re:

На очереди - хищники